للمانجو فوائد صحية كثيرة لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة و فيها أيضا إنزيم يساعد على تهدئة المعدة ، حيث تحتوى المانجو على كثير من فيتامين سي وفي الهند تستخدم المانجو لإيقاف النزيف وتقوية القلب وتنشيط الذهن ، فقد تعمل المانجو على بناء الدم وتساعد في حالات الإصابة بالأنيميا لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد ، هذا بالإضافة إلى طعمها اللذيذ.
فقد تتنوع الطرق التي يمكن الاستفادة بها من قشر الفواكة ، و بدورها نوهت أستاذة بكلية الزراعة الدكتورة مروة جنينة إلى أن طرق تناول قشور الفاكهة متعددة تبعا لطبيعتها، فهناك القشور السهلة المضغ والملتصقة بالفاكهة مثل قشور التفاح والخوخ والمشمش والعنب و الكيوي فيمكن تناولها مع اللب.
أما قشور الحمضيات مثل الليمون والبرتقال فيمكن استخدامها كمادة للنكهة في بعض الوصفات أو استخدام الحمضيات دون تقشير في بعض الوصفات مثل إعداد المربى أو إضافة مبشور قشر البرتقال أو الليمون إلى أطباق الحلويات للاستفادة من فوائدها.
كذلك هناك بعض القشور الصلبة توضع مباشرة بعد تقشير الثمار على الوجه أو البشرة مثل قشور الخيار أو المانجو أو البطيخ، وذلك لترطيب الوجة وشد الوجه والاستفادة من محتواها من الفيتامينات.
وأضافت الدكتورة مروة إلى أن قشر المانجو يستخدم لشد البشرة، وتصغر مسامات البشرة ذات المسامات الكبيرة وبعد فترة من استخدام ماسكات المانجو يعطى إشراقه للوجه ويخفف من البقع السوداء.
فعند تقشير حبة المانجو بطريقة رقيقة لا تقومي برمي القشر، ضعيه على وجهك بنفس اللحظة وهو طازج و قومي بذلك بأيام متتالية لمدة أسبوع وستحصلين على بشرة.
"الوطن"
