أجرت مجموعة من الباحثين دراسة في غرب أستراليا لاختبار تأثير مشروب بسيط مثل الشاي على معدلات وفيات النساء، حيث أظهرت النتائج أنه من بين حوالي 1000 امرأة تزيد أعمارهن عن 75 عامًا، وجد أنهن شربوا كوبين من الشاي يوميًا مقارنة بغيرهن.
ووجد الباحثون أن السر في ذلك يعود لمادة «الفلافونويد» وهي مادة طبيعية موجودة بكميات كبيرة في الشاي، ويمكن الحصول عليها أيضا من الفواكه والخضروات والزهور والحبوب، حسب ما جاء في موقع «هيلثي ليفنج».
من المعروف أن «الفلافونويد» تؤثر على ضغط الدم والالتهابات والأضرار المؤكسدة، وأظهرت الأبحاث أيضًا أن مركبات «الفلافونويد» يمكنها مكافحة السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
لذلك فقد رأى الباحثون أن هذه المادة هي السبب الأرجح في أن النساء يعيشن حياة أطول، حيث أظهرت هذه الدراسة وجود علاقة واضحة بين شرب كوبين من الشاي يوميا ومعدل وفيات أقل.
ويختلف تركيز «الفلافونويد» على حسب نوع الشاي، فالشاي الأخضر يحتوي على أعلى نسبة تركيز من «الفلافونويد» بالمقارنة بالشاي الأسود الذي يحتوي على نسبة أقل نسيبا.
وأوضح الخبراء أنه يمكنك تحلية الشاي بكمية صغيرة من السكر، لأن النسبة الأعلى تفسد تركيز «الفلافونويد» وتجعله بدون فائدة.
