إذا كنت تعيش فى ماليزيا أو ذهبت إليها سائحًا فلن يكلفك طعامك الكثير من المال، بأقل من دولار واحد تستطيع أن تأكل وتشعر بالامتلاء

وتعنى كلمة ناسى ليماك فى لغة المالاى "الأرز الدهنى"، وهى وجبة يعود عمرها إلى أكثر من قرن، وكان الماليزيون أول من حضرها قبل أن تصبح وجبة مميزة للمطبخ الشرق آسيوى، وتنتقل إلى بلدان أخرى مجاورة مثل سنغافورة وبروناى وتايلاند وإندونيسىا

هذه الوجبة الشعبية تتكون من الأرز المطبوخ بلبن جوز الهند، ثم تضيف إليه قليلا من الصلصة الحارة وسمك الأنشوجة المقلى والمجفف، وقليلًا من الفول السودانى المحمص، وأخيرًا بيضة مسلوقة، لتعد "ناسى ليماك"، الطبق القومى الأول فى ماليزيا.

وعرفت "ناسى ليماك" كوجبة رخيصة تقدم فى أى وقت من اليوم فى ماليزيا، لا سيما على الإفطار، لتمنح متناولها شعورًا بالشبع فى بداية اليوم وتمدهم بالطاقة اللازمة لإتمام أعمالهم. وتباع هذه الوجبة بنحو 3.5 رنغت، أى ما يعادل 80 سنت.